TATEL Ibiza se consolida como el local de referencia de la isla

Despide su quinta temporada con cifras récord y el premio TripAdvisor Travellers Choice, lo que significa que forma parte del 10% de los restaurantes del mundo mejor valorados.La sede pitiusa de TATEL, que también cuenta con sedes en Madrid y Beverly Hills, ha cerrado el pasado domingo 31 octubre su quinta temporada, posicionándose como el punto de encuentro de restauración y ocio predilecto para el público nacional e internacional.Tras 7 meses de pura esencia mediterránea en la isla española más conocida a nivel internacional, TATEL Ibiza cierra sus puertas hasta la siguiente temporada con unos resultados que le posicionan como un referente a nivel nacional e internacional en la isla. Con una ubicación inmejorable en Hard Rock Hotel Ibiza, a pie de playa, rodeado de aguas cristalinas y de arena blanca, este espacio de alta gastronomía y ocio - gracias a su programa de música y espectáculos en vivo todas las noches de la semana- se despide hasta la próxima primavera con unos resultados sin precedentes. Su cocina de base tradicional, pero con un toque muy vanguardista que consigue convertir sus recetas en platos estrella; sus cócteles de autor perfectos para maridar con cualquier compañía o manjar; su servicio, atención cercana y profesional; y su cuidada decoración que recrea una atmosfera años 20; ha seducido un año más al público, lo que ha permitido un incremento del 46% en el número de clientes en comparación con el año anterior. Por perfiles, el grueso de sus clientes ha sido nacionales, que constituyen un 40% del total, seguidos por británicos, rusos y americanos. El éxito mantenido de TATEL Ibiza que este año se refleja en este aumento de clientes es una consecuencia directa de su exigencia por la máxima calidad de sus materias primas unida a la originalidad que aporta su chef, Rubén Pradana, a las recetas tradicionales emblema de TATEL, todo sin olvidar su firme apuesta por los crudos. Platos como los spaghetti al limón con tartar de gambas rojas ibicencas y lingote de caviar o el carpaccio de Wagyu, además de sus opciones más reconocidas como la Tortilla trufada TATEL y la Milanesa de ternera con huevo poché y trufa, han sido las estrellas del restaurante esta temporada. Una excelencia global que este año ha sido reconocida también con el premio TripAdvisor Travellers Choice 2021, lo que significa que forma parte del 10% de los restaurantes del mundo mejor valorados por sus clientes. “Ha sido una temporada fantástica: hemos podido innovar en la cocina, sin perder la esencia tradicional y siempre con las mejores materias primas, ecológicas y de cercanía, y a nuestros clientes les ha encantado. Además, nuestro ambicioso programa de espectáculos se ha mantenido como un referente de la isla. En TATEL Ibiza la alta gastronomía, la excelencia en el servicio y la diversión están garantizadas, y esto ha atraído, aún más, a clientes de todo el mundo” ha declarado Rossella Rendina, directora de TATEL Ibiza. TATEL Ibiza cierra sus puertas al público para prepararse para la temporada 2022 con el compromiso de continuar siendo una apuesta segura de gastronomía y ocio en la isla. SOBRE TATEL TATEL es un proyecto único creado por los socios Manuel Campos Guallar, Abel Matutes Prats, y Rafael Nadal, dentro de la filial Hospitality de su compañía de inversión MABEL CAPITAL. TATEL, cuenta además con otros socios de altura como Cristiano Ronaldo, Pau Gasol y Rudy Fernández entre otros. TATEL representa la quintaesencia del espíritu acogedor y lúdico que caracteriza a los restaurantes españoles, con una cuidada oferta gastronómica basada en producto y recetas tradicionales, combinada con toques de sofisticación e innovación. Un concepto gastronómico acompañado de música en vivo y una exclusiva barra que ofrece, desde los cócteles más tradicionales hasta novedosas creaciones propias. TATEL es una experiencia única y diferente, TATEL es España. SOBRE HARD ROCK HOTEL IBIZA Inaugurado en 2014, Hard Rock Hotel Ibiza, el primer Hard Rock Hotel de Europa, se ha convertido en un alojamiento de moda y en el sitio de referencia de estrellas nacionales e internacionales en Playa d'en Bossa. Con más de 493 habitaciones, este establecimiento de cinco estrellas ubicado frente al mar es el más grande de su categoría en Ibiza. Hard Rock Hotel Ibiza combina la inspiración de la isla con la característica energía de Hard Rock en sus 235 suites y sus amplias instalaciones como el Rock Spa®, el gimnasio Body Rock® o los 1.000 m2 de espacio para eventos. Asimismo, cuenta con una colección única de recuerdos musicales y la mundialmente famosa Rock Shop® con productos de la marca Hard Rock. Palladium Hotel Group, propiedad de Grupo Empresas Matutes, opera Hard Rock Hotel Ibiza bajo una licencia otorgada por la marca internacional. Para más información sobre Hard Rock Hotel Ibiza visite www.hrhibiza.com.