Suspenden temporalmente un restaurante asiático en Palma tras un brote de salmonelosis con 43 afectados
Salut Pública ha ordenado el cierre temporal de un restaurante de comida asiática en Palma tras detectarse un brote de salmonelosis vinculado al local . Según les ha podido avanzar Fibwi se trata del restaurante Dragón Sushi situado en Can Pastilla en la Playa de Palma.
La intoxicación ha afectado a 43 personas, de las cuales 12 han necesitado hospitalización con síntomas como fiebre, dolor abdominal, vómitos, náuseas y diarrea.
La investigación de los servicios de Seguridad Alimentaria y Epidemiología de la Conselleria de Salut apunta a que la exposición al patógeno se produjo entre el 4 y el 8 de agosto.
Durante la inspección, los técnicos tomaron muestras de alimentos y utensilios para determinar el origen exacto de la contaminación y detectaron deficiencias en la elaboración de los platos a temperaturas inadecuadas, así como fallos en el mantenimiento e higienización.
Como consecuencia, Salut Pública ha ordenado la suspensión de la actividad hasta que se aclaren las causas del brote.
