La esencia de Mallorca se saborea en la Gala dels Premis Gastronòmics 2025
La gastronomía mallorquina volverá a ocupar el centro del escenario el próximo 20 de octubre, cuando el Auditòrium de Palma acoja una nueva edición de la Gala dels Premis Gastronòmics de Mallorca 2025, organizada por Radio Mallorca, Pimem y Grup Serra. Esta cita anual se ha consolidado como un homenaje a la cocina de proximidad y a quienes la mantienen viva, desde los productores y restauradores hasta los artesanos del sabor.
Más que una entrega de premios, la gala se ha convertido en una celebración de la cultura gastronómica de la isla. La velada combinará música, humor y magia, con actuaciones de Ossifar, Juanjo Monserrat y Els Glosadors de Mallorca, en un ambiente festivo que busca unir tradición y modernidad en torno a la mesa.
Un reconocimiento al esfuerzo local
Durante la presentación del evento, el consejero delegado del Grup Serra, Pedro Rullán, y el director de Radio Mallorca, Josep Roquer, anunciaron los nombres de los galardonados de esta edición. Entre ellos destaca el histórico establecimiento Can Joan de s’Aigo, premiado por su trayectoria en el oficio de la heladería artesana, símbolo de la dulzura y la historia gastronómica de la isla. Se entregarán reconocimientos en las "categoría de bar", "categoría promoció Agroalimentaria", "categoría cuina i gastronomía"
Los Premis Gastronòmics reconocen también la labor de quienes impulsan la promoción agroalimentaria, el mecenazgo y el patrocinio dentro del sector. Son distinciones que subrayan la importancia de la colaboración y el compromiso con el producto local y los oficios tradicionales.
La cocina como patrimonio cultural
El acto cuenta con el apoyo del Consell de Mallorca, CaixaBank y el Ajuntament de Palma, instituciones que valoran la gala como una oportunidad para rendir homenaje a quienes han hecho de la gastronomía su forma de vida. La regidora de Comerç, Lupe Ferrer, destacó que este evento es “una manera de agradecer a quienes han mantenido viva la esencia culinaria de Mallorca, transformándola sin perder sus raíces”.
Invitación a saborear la identidad mallorquina
Las invitaciones para asistir al evento ya están disponibles de forma gratuita en la web del Auditòrium de Palma. Se espera una noche en la que los aromas, los sabores y las emociones se mezclen para recordar que la gastronomía no es solo una experiencia sensorial, sino una expresión de identidad y comunidad.
Con esta tercera edición, los Premis Gastronòmics de Mallorca reafirman su compromiso con la cultura del producto local y la creatividad de sus cocineros, celebrando la unión entre tradición, innovación y territorio.