Biel Bestard (Ca'n Bestard): "Hemos intentado mantener la tradición"

En la parte final de Així està el món! contactamos con Biel Bestard, gerente de Ca'n Bestard. Uno de los responsables del pequeño hotel situado en Lloseta respondió a las inquietudes del director de Canal 4 Televisión, Joan Monse.

En primer lugar el invitado nos hablaba sobre la historia de Ca'n Bestard. "Hemos intentado mantener la tradición. Para mí es un test ya que mi hermano y mi primo es la quinta generación y son más de 100 años de historia. Desde hace dos o tres invertimos en la hostelería con un pequeño hotel, situado en lo que era las habitaciones de mis abuelos".

Uno de los aspectos fundamentales es la higiene y la limpieza tanto en el restaurante como en el hotel, formado por cuatro bonitas habitaciones: "La higiene y la limpieza es algo primordial. Queremos que el cliente disfrute en su visita. Para venir a Ca’n Bestard nos pueden encontrar a través de nuestra página https://canbestard.com/hotel/.

Por otra parte destacaba que en el hotel se pueden encontrar muchos detalles de la cultura mallorquina: "Hemos intentado salvar todo lo que eran llementos arquitectónicos típicos de Mallorca como las "bigues de fusta" o el marés".