Llega una nueva edición de “Alaró cuina amb bolets”
El municipio celebra el sabor de otoño con el regreso de sus jornadas gastronómicas dedicadas a las setas
Alaró vuelve a situarse en el mapa gastronómico de Mallorca con una nueva edición de “Alaró cuina amb bolets”, una cita ya consolidada que reivindica el producto local y el talento de la restauración del municipio.
Del 21 de noviembre al 8 de diciembre, catorce restaurantes se suman a esta iniciativa, ofreciendo propuestas culinarias en las que las setas se convierten en las protagonistas absolutas, desde recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras que celebran el otoño en la mesa.
"Estamos muy satisfechos porque hace más de de veinte años que se lleva a cabo esta iniciativa de “Alaró cuina amb bolets”. Es un clásico del otoño en nuestro municipio. Para nosotros como ayuntamiento es muy importante este impulso que damos a la restauración. Instamos a los restauradores a que participen. Estamos muy contentos de las ganas que tienen de participar los comercios, bares y restaurantes, y de que cada año funcione", ha señalado Llorenç Perelló, alcalde de Alaró.
Perelló también ha detallado que la gente que visite el municipio desde el próximo viernes, 21 de noviembre, y hasta lunes 8 de diciembre, podrán degustar las tapas que sirven en diferentes bares así como meriendas que incluyan bolets de temporada, como platos más elaboradores de restaurantes.