Las Illes Balears participan en Fitur con la Cultura como eje central de la estrategia turística

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente volverá a disponer de un espacio enogastronómico dentro de la feria

Las Illes Balears participarán en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebra a Madrid del 21 al 25 de enero. El objetivo es posicionar la oferta cultural de las islas como un atractivo fundamental para atraer turismo nacional a la temporada baja y contribuir así a la desestacionalización del destino.

La Agencia de Estrategia Turística (AETIB) ha sido la encargada de coordinar toda la participación en esta feria. Un acontecimiento en el cual las Illes Balears estarán presentes con un estand completamente accesible y con una superficie de más 1.000 m² que ha sido financiado con los fondos procedentes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea-Next Generation.

Se trata del mismo estand que se inauguró el año pasado, un diseño que está inspirado en el agua y el cuidado por nuestros recursos naturales. Con una firme apuesta por la sostenibilidad, tanto en sus materiales como en todo el proceso constructivo, el estand busca, además, ser un espacio funcional y útil para toda la actividad ferial que en él se desarrolla. Para lo cual se han distribuido diferentes espacios propios para cada una de las islas, Mallorca, Menorca, Eivissa y Formentera, así como un gran ágora central que sirve de punto de encuentro.

También se dispone de salas y espacios para reuniones, una sala de presentaciones, sala de prensa, e incluso una área específica para desarrollar actividades relacionadas con la gastronomía y el producto local.

Junto a cada una de las islas, en el estand de las Illes Balears en Fitur estarán presentes 12 ayuntamientos de Mallorca y todos los de Menorca, así como un total de 14 coexpositores privados (Roig Mobility & Experiences, Menorca Lines, Europlayas, Timón Hotel, My Transfers, Eulen, CityXperience, Zafiro Hoteles, Garden Hoteles & resuertes, Mistertransfer, Fergus Group,K10 Mobility, Bookingcore y Sporting Group Anomación). Se dispondrá, también, de cinco cabinas de radio desde las cuales diferentes emisoras locales realizarán su programación en directo estos días.

Con el fin de que el sector turístico desplazado a la feria pueda mantener reuniones de trabajo de una forma organizada, la AETIB ha habilitado un sistema de reservas de mesas en el estand. Este sistema ha sido comunicado previamente a las empresas turísticas para que puedan utilizarlo para organizar sus citas.

Cultura

El Govern, a través del Institut d’Estudis Baleàrics (IEB), y en el marco de Fitur, celebrará también un acto institucional en la sede de la Real Academia Española (RAE) que tendrá como eje central la presentación del convenio firmado semanas atrás con la Fundación Pro-RAE, que permitirá en las Islas Baleares recuperar su posición en el Patronato de esta institución.

Así mismo, el Gobierno rendirá tributo en este acto a Antonio Maura, de quien se cumple el centenario de su defunción y el punto álgido de la tarde será un concierto de piano de Marco Mezquida en el emblemático salón de actos de la Academia.

Gastronomía y turismo

Además, por segundo año consecutivo, dentro del estand de las Islas Baleares y bajo la coordinación de la Consellería de Agricultura, Pesca y Medio natural, se dispondrá de un espacio enogastronòmic dedicado a la promoción del producto local como elemento fundamental de la promoción turística. En él tendrán lugar unos talleres y catas de producto local a cargo de diferentes chefs de las islas que funcionan con reserva previa y que tienen como objetivo promocionar el producto local y poner en valor las DOP y IGP de las Islas Baleares.

Se llevarán a cabo un total de 23 showcookings, cada uno dedicado a un producto local diferente. Los chefs prepararán una elaboración que se degustará acompañada de un vino local. Cada uno de los días se destina en una isla diferente: día 21 de enero estará dedicado en Mallorca; día 22, en Menorca; día 23, en Ibiza y Formentera, y los días 24 y 25, en Mallorca. Los chefs responsables de las degustaciones serán Óscar Molina (por Ibiza y Formentera), Patrick James (por Menorca), Javier Hoebeeck, Ariadna Salvador i David Moreno (por Mallorca). Los vinos maridats serán de las IGP Ibiza, Formentera, Menorca y Mallorca, así como de la DOP Binissalem.

En el marco de la feria, también habrá la presentación de Sabores de la Bahía, una feria coorganizada por el Ayuntamiento de Pollença y la Consellería de Agricultura, Pesca y Medio natural, que celebrará su segunda edición el mes de mayo de 2026, centrando su oferta gastronómica en el atún rojo de Mallorca, y los vinos locales.

Por parte de la Conselleria del Mar y del Ciclo del Agua, Ports de les Illes Balears (PortsIB) participa un año más en la Feria Internacional, donde da a conocer las principales líneas de trabajo y los proyectos que marcan el presente y el futuro del sistema portuario balear, con especial atención a la modernización de las infraestructuras y a la sostenibilidad. PortsIB está presente en el stand B08, ubicado en el espacio del Govern de les Illes Balears, en el Pabellón 7, con la presencia del conseller Juan Manuel Lafuente; el director general de Puertos y Transporte Marítimo, Toni Mercant, y el gerente de PortsIB, Kiko Villalonga.

Actividades en el estand

Durante los días de feria, se llevarán a cabo diferentes presentaciones y actividades en el estand de las Illes Balears.

El miércoles 21 de enero, a las 11.00 h, tendrá lugar una presentación sobre «Tecnología que transforma el turismo: el ecosistema Turistec» a cargo del conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà. 

A las 12.30 h, la presidenta del Govern, Margalida Prohens, y el conseller de Turismo, Cultura y Deportes presentarán a los medios de comunicación “La Cultura como clave para la desestacionalización”.

A las 14.00 h habrá una mesa redonda con Airbnb sobre “Turismo de Calidad y sostenibilidad”

Y a las 15:30 h, el consejero de Economía, Hacienda e innovación, Antoni Costa, presentará el Informe de coyuntura turística 2025 y perspectivas 2026.

Por otro lado, el jueves y viernes 22 y 23 de enero, se llevarán a cabo presentaciones a cargo de los Consells insulares de Mallorca, Menorca y Formentera, así como diferentes municipios de las islas, quienes presentarán sus principales novedades turísticas para el año 2026.

Durante el fin de semana, días de acceso de público final a la feria, hay programadas diferentes actividades como son unos talleres de pinturas y degustaciones gastronómicas en el espacio de la Conselleria de Agricultura, entre otras.

Con su participación en Fitur, las Illes Balears refuerzan ante el mercado español su imagen como un destino turístico que apuesta por la cultura y la sostenibilidad, destacando la riqueza y autenticidad de su producto local.