Últimos días para inscribirse en HORECA Ibiza 2026 como expositor o concursante

HORECA Baleares encara la recta final del plazo de inscripción para participar en HORECA Ibiza 2026, que se celebrará del 4 al 6 de marzo en el recinto ferial FECOEV, y recuerda que estos son los últimos días para sumarse como expositor o como concursante en las distintas modalidades convocadas.

La quinta edición en la isla se presenta como una cita estratégica para el sector en un momento clave previo al inicio de la temporada turística. La organización mantiene aún plazas disponibles para empresas proveedoras del sector HORECA —hoteles, restaurantes, cafeterías y servicios de catering— interesadas en presentar productos, servicios o innovaciones vinculadas a alimentación, equipamiento, tecnología, distribución o servicios especializados.

HORECA Ibiza se plantea como una herramienta de negocio orientada a facilitar el contacto directo entre empresas, distribuidores y profesionales, y a generar oportunidades comerciales reales en un mercado altamente dinámico y competitivo como el ibicenco.

José Luis Córcoles, director comercial de HORECA Baleares subraya que “Ibiza es una de las sedes con mayor potencial dentro del calendario 2026. Es una oportunidad para que las empresas refuercen su posicionamiento en la isla y para que los profesionales conozcan de primera mano las novedades del mercado antes del arranque fuerte de la temporada”.

Concursos gastronómicos: últimas plazas disponibles

Además del área expositiva, continúan abiertas las inscripciones para los concursos gastronómicos profesionales que se celebrarán durante Horeca Ibiza. Los certámenes están dirigidos a chefs, cocineros, equipos de cocina y establecimientos de todas las islas. Las modalidades convocadas incluyen concursos de pescado popular, patrocinador por la Conselleria de Agricultura, Pesca i Medi Natural;  tortilla de patata roja ibicenca creativa, patrocinado por Ibiza Sabors; hamburguesa, patrocinado por The Suite Burguer, Ibifood y Hamburguesas Eizaguirre y pizza gourmet, patrocinado por 5 stagioni. Todos ellos formatos que permiten a los participantes ganar visibilidad profesional y posicionarse ante un público exclusivamente profesional. Cada uno de ellos está dotado con 500€ al primer premio excepto en el de pescado popular que da acceso a la final con 1.000€.

La organización recuerda que participar en los concursos no solo supone competir, sino formar parte de una plataforma sectorial que reúne a responsables de compra, distribuidores y marcas en un entorno orientado al negocio.

Homenaje a Rafa Zafra

Dentro del programa de esta edición, HORECA Ibiza 2026 rendirá homenaje al chef Rafa Zafra, referente de la cocina mediterránea contemporánea y vinculado a la isla a través de proyectos como Casa Jondal. El reconocimiento tendrá lugar el miércoles 5 de marzo a las 13.00 horas en el recinto ferial FECOEV, durante el segundo día de la feria.

Con este homenaje, HORECA Baleares reafirma su compromiso con el reconocimiento a profesionales que han dejado huella en la gastronomía y han contribuido a proyectar el talento culinario vinculado a Ibiza más allá de nuestras fronteras.

Un calendario que continúa en Menorca

Tras la celebración de HORECA Ibiza, la feria continuará en Menorca del 17 al 19 de marzo de 2026 en el recinto ferial de Mahón, completando el calendario autonómico de este año.

HORECA Baleares cuenta con el apoyo institucional del Govern de les Illes Balears, la Agencia de Desarrollo Regional de las Illes Balears (ADRBalears), el Consell Insular de Mallorca, el Consell Insular de Menorca y el Consell Insular d’Eivissa, así como de los ayuntamientos de Palma, Maó y Eivissa. Ascaib, EHIB, PIMEEF y FERIB. Además, en el caso de Horeca Ibiza, la organización cuenta con el patrocinio de Nespresso y la colaboración de Baleària.